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事例1「独りよがり」からの脱却～客感～昔,流行っていた,とある街の行列のできるラーメン屋さん昔と変わらずやっているのに……30年前…現在俺一人でこんなに頑張って,昔からの作り方で作ってるのに……なんでお客さんが来ないんだ??うれしい悲鳴だね,俺の作るラーメンは絶対にうまいから店主店主❶頑固店主の言い分……ウチのラーメンがまずいわけない!!店主の親友❷お客さんの本音??インターネットにお前の店,載ってたぞ,ちょっと見といたほうがいいぞそんなの関係ねぇ,俺は俺さ!!ほら,これだよ……店主店主の親友ただ,最近,客が減ってきたな,ちょっと気になるなぁ……店主の親友店主えっ??……えっ?!……えぇ～!!!店主の気づき……!!「独りよがり」に気づき……❸❹その半年後…グルメランキングベスト3だってよ(笑)また昔みたいに行列ができる店になったよ,独りよがりじゃダメだな……お客さんの好みに合わせねぇとな(笑)店主今の若い人の好みは……魚介出汁にトンコツで……麺は……なるほどねぇ～でも若い人でも健康志向か……❺10QCサークルNo.695店主❻
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